Cocktail - Bellini
Zubereitung // Cocktail Bellini:
1. Für den Zuckerrand die Champagnerflöte umgedreht zuerst in etwas Pfirsichsaft, dann in Zucker tauchen. Trocknen lassen.
2. Den Pfirsichsaft in die gekühlte Champagnerflöte gießen.
3. Vorsichtig mit Champagner auffüllen und langsam umrühren.
Beschreibung // Cocktail Bellini:
Der Bellini wurde in einer Bar in Venedig von einem Giuseppe Cipriani erfunden und gehört zu den offiziellen Cocktails der IBA (International Bartender Association).
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Cocktail - der Begriff
Ein richtig hergestellter Cocktail ist ein Genuß. Dabei ist immer noch nicht zu 100% sicher, woher der Begriff Cocktail eigentlich kommt.
Die bekannteste Geschichte über die Herkunft ist wohl der Hahnenkampf. So war es anscheinend üblich, dass der Besitzer des Siegerhahnes dem Verliererhan eine Feder ausrupfen durfte. Auf diesen (On Cock's Tail) wurde dann
ein Trink zu sich genommen. Daraus bildete sich dann der Begriff Cocktail.
Im allgemeinen Sprachgebrauch steht Cocktail für alle möglichen gemischten Getränkevariationen - dabei kommt es nicht darauf an, ob es sich um alkoholfreie Cocktails
die natürlich nicht nur für Autofahrer sind oder um Cocktails mit Alkohol handelt.